Brug for hjælp?

Man - tors
8:00 - 16:00
Fre
8:00 - 15:30

76 10 33 33

Ring til kundeservice

Grill Tomatbaguette (med Limnos 50/50)

Fremgangsmåde:
Dejtemperatur       27°C
Køretid*   12 min. (10 min. langsomt + 2 min hurtigt)
Liggetid   30 min. i virk
Dejvægt   250 g
Opslåning   Efter liggetiden slåes brødet op til et ca. 25 cm langt brød med spidse ender
Rasketid*   45 min. Brødet snittes med 3 dybe snit
Bagetemperatur*   220°C
Bagetid*   Ca. 25 min. Damp ved indsætning i ovn
 
*)Vejledende
 

 

Ingredienser:

Hvedemel, vand, 22% durumhvedemel, 5% soltørret tomat, gær, palmeolie, salt tilsat jod, majsmel, glucose sirup, gurkemeje, majsstivelse, rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300).
 

 


Næringsindhold pr. 100 g:
Energi988 kJ
236 kcal
Fedt2,8 g
- mættede fedtsyrer1 g
Kulhydrat42,8 g
- heraf sukkerarter1,2 g
Kostfibre2,7 g
Protein8 g
Salt1,08 g
Print opskrift