Valsemøllen gør det nemt og økonomisk attraktivt at bage godt brød i kantiner, på restauranter, cafeer, hoteller, sygehuse og andre udespisningssteder. Mere end 100 års erfaring, viden og passion for korn, kerner og mel betyder, at vi har et spændende og altid gennemtestet udvalg af både mel, for- og helblandinger til hvedebrød, rugbrød og kager.

Samtidig tilbyder vi markedets største udvalg af økologiske melprodukter samt dansk mel produceret under NaturAks-certificeringen, dvs. ingen brug af stråforkorter.

Rent i mel i posen

Alle vores brødblandinger er produceret under NaturAks-certificering, som betyder, at melet stammer fra korn dyrket uden brug af stråforkorter og kontrolleret for nedvisningsmidler. Derudover har vi også et stort udvalg af økologiske brødblandinger, så lige gyldigt hvad du vælger blandt Valsemøllens mange produkter, kan du være sikker på, at du får rent mel i posen. 

Økologisk mel og brødblandinger

Vi ved at økologi betyder mere og mere i din dagligdag i foodservice sektoren. Derfor får du hos Valsemøllen et bredt udvalg af økologiske melprodukter af høj kvalitet, både hvis du vil bage helt fra bunden eller bruger brødblandinger. Se vores nye stenformalede økologiske hvedemel og to af vores mest populære brødblandinger herunder.

                                                          

       Økologisk stenformalet hvedemel (12,5 kg)     Økologisk græskarkernerugbrød 100/0       Økologisk softkernerugbrød 100/0

Dansk mel: dyrket, malet og bagt i Danmark

Vi har også markedets største udvalg af dansk mel, som er din garanti for god smag, høj kvalitet og rene råvarer fra danske marker. Se tre af produkterne herunder.

                                            

Stenformalet dansk ølandshvedemel (12,5 kg)       Stenformalet dansk rugmel (12.5 kg)       Stenformalet dansk speltmel (12,5 kg) 

Kernekompetencer

Vi tilbyder også et bredt sortiment af kerner, frø og flager. Ved at bage med frø og kerner får du mere smag, en flot brødstruktur og ikke mindst en mere saftig krumme, der betyder, at brødet holder sig frisk længere. Nogle kerner og flager tæller samtidig med i fuldkornsregnskabet.

Du kan bl.a. finde græskarkerner, hørfrø, solsikkekerner, havreflager og meget mere i vores sortiment. Kontakt gerne Carl-Henrik Elbke eller Rikke Gryberg for at høre mere.

Hvis du ikke har plads til 12,5 kg sække...

Husk at vi også igennem vores Finax-brand har et stort udvalg af mindre poser med mel og brødblandinger, som du kan se her.